Imkerei in 4. Generation
Honig aus Moosseedorf
Honig ist Gold. Unserer stammt aus unseren eigenen Völkern, geerntet mit Zeit und Sorgfalt.
ab CHF 15.– / 500-g-Glas
Unser Honig
Wir bieten drei Honigsorten an. Welche davon gerade erhältlich sind, hängt von der aktuellen Ernte ab.
Blütenhonig · gerührt
Der cremige Frühlingshonig ist hell und mild. Er vereint Obstblüten, Löwenzahn und andere Frühlingsblüten. Wir rühren ihn fein, bis er streichzart ist und bleibt. Er passt besonders gut aufs Morgenbrot.
CHF 15.– / 500-g-Glas
Bestellen Sag mir BescheidBlütenhonig · ungerührt
Der flüssige Frühlingshonig stammt aus derselben Ernte und wird ungerührt ins Glas gefüllt. Er ist goldklar und eignet sich zum Giessen und Süssen in Tee, Joghurt oder Müesli. Mit der Zeit kristallisiert er ganz natürlich.
CHF 15.– / 500-g-Glas
Bestellen Sag mir BescheidWald- und Sommertracht
Der Waldhonig ist dunkler und kräftig-würzig. Er entsteht aus Wald- und Sommertracht und wird später in der Saison geerntet. Sein kräftiger Geschmack passt gut zu Käse, Joghurt oder einem Löffel direkt aus dem Glas.
CHF 15.– / 500-g-Glas
Bestellen Sag mir BescheidKauf & Versand
Du wählst im Bestellformular die Sorte und die Menge. Den Betrag siehst du sofort. Wir bringen den Honig persönlich vorbei oder schicken ihn per Post in die ganze Schweiz.
Hast du vorher eine Frage? Wir melden uns innerhalb von zwei Tagen. info@moosgold.ch · 079 394 15 91
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Moosseedorf, Urtenen-Schönbühl, Mattstetten, Bäriswil, Jegenstorf, Zuzwil BE, Ballmoos, Münchringen, Iffwil, Scheunen, Münchenbuchsee, Deisswil bei Münchenbuchsee, Diemerswil, Wiggiswil, Lätti, Zollikofen, Worblaufen, Ittigen, Bolligen, Ostermundigen und Herrenschwanden.
Ausserhalb dieses Gebiets schicken wir den Honig per Post.
Unsere Geschichte
01 · Der Gründer
Mit ihm begann eine Tradition, die heute in vierter Generation weiterlebt.
02 · Generationen
Andreas und Nicolas führen weiter, was in der Familie gewachsen ist: rund zehn Völker, bewusst klein und mit Zeit gepflegt.
03 · Der Name
Moos wie Moosseedorf, Gold wie der Honig aus unseren eigenen Völkern. Gesammelt in den Wiesen, Gärten und Wäldern rund um uns.
04 · Die Haltung
Was unsere Familie über Generationen weitergegeben hat, führen wir weiter: mit Zeit, von Hand.
01 · Ernten
Geerntet wird von Hand und erst, wenn die Waben verdeckelt sind. Den Rhythmus gibt das Bienenjahr vor.
02 · Schleudern
So bleiben Aroma und Enzyme im Honig, langsam, aber es lohnt sich.
03 · Ins Glas
Jedes Glas stammt aus unserer eigenen Ernte.
Andreas & Nicolas
Impressionen
Impressionen
Impressionen
Moosgold in Zahlen
Fragen & Antworten
Unser Honig ist saisonal und in kleinen Mengen. Am besten kurz anfragen, dann sagen wir, was gerade da ist.
Cremiger Frühlingshonig ist mild und streichzart. Die flüssige Variante stammt aus derselben Frühjahrsernte und eignet sich besonders zum Giessen und Süssen. Waldhonig ist dunkler und kräftiger.
Rund um Moosseedorf bringen wir dir den Honig ab 2 Gläsern persönlich vorbei, gratis; den Zeitpunkt machen wir kurz per Nachricht ab. Versand gibt es ab 4 Gläsern: Das Porto von CHF 9 zahlst du dazu, ab 6 Gläsern geht es auf uns.
Wenn wir vorbeikommen: bar, per TWINT oder mit Überweisung. Beim Versand bezahlst du Honig und Porto im Voraus. Die TWINT-Nummer mit Kopierknopf oder die IBAN bekommst du direkt nach dem Bestellen, danach geht das Paket raus.
Bei luftdicht verschlossener, kühler und dunkler Lagerung bleibt Honig mehrere Jahre gut. Massgebend ist das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Glas. Auch danach kann er noch geniessbar sein, wenn Geruch, Aussehen und Geschmack einwandfrei sind.
Das Kristallisieren ist ein natürlicher Vorgang. Wie schnell es passiert, hängt unter anderem von der Tracht und der Lagerung ab. Im lauwarmen Wasserbad unter 40 Grad wird der Honig wieder flüssig.
Honig aus unserer eigenen Ernte in Moosseedorf, ohne Zusätze.
Säuglinge unter einem Jahr sollten keinen Honig erhalten. Grund ist das seltene Risiko von Säuglingsbotulismus.
